Anethum graveolens, Duft-, Heil- und Küchenkräuter,Einjährig.Höhe bis ca. 120 cm Verwendet werden Blätter, Stengel, Blüten und Samen. Passt zu fast allen Suppen, Salaten und Gemüsen, Mayonnaisen, Fisch, Rohkost. Wichtiges Gurkengewürz (nicht mitkochen); Samen für Tee. Wirkt beruhigend und magenstärkend, krampflösend, bei Schlafstörungen. Braucht einen sonnigen, windgeschützten Standort.
Aussaat: ab April