Bärlauch Allium ursinum

• Allium ursinus - Bärlauch wird auch als wilder Knoblauch bezeichnet und ist ein sehr geschätztes Wildgemüse.
• Die jungen Bärlauchblätter sind essbar und sehr gesund. Als Pesto, in Kräuterbutter oder -quark schmecken sie unwiderstehlich gut.
• Bärlauch blüht im April/Mai sternförmig in sehr schönen lockeren reinweißen Dolden.
• Er bevorzugt schattige Standorte, dehnt sich schnell aus und eignet sich daher auch gut als Bodendecker.

Zwiebel-Gr. I
Wuchshöhe: 25 - 30 cm
Blütezeit: April - Mai