Die Kartoffel Blauer Schwede gehört zu den alten Kartoffelsorten.
Das etwas mehlig kochende Fruchtfleisch ist weiß-violett marmoriert und es behält auch nach dem Kochen die schöne Farbe.
Mit dem nussigen Geschmack und der außergewöhnlichen Farbe werden Ofenkartoffeln, Pommes, Klöße, Salzkartoffeln und Suppen interessant und abwechslungsreich auf den Tisch gebracht.
Fleisch: violett-weiß marmoriert Form: rund bis oval Größe: 45 - 65 mm Reifegruppe: mittel bis spät Pflanzung: März - Mai Ernte: August - Oktober
Hinweis: Die Angaben können je nach Witterung, Standort und Kulturführung von obiger Darstellung abweichen.