Pimpinelle

Pimpinelle
1 Portion ca. 180 Korn= 2 g

Duft-, Heil- und Küchenkräuter, 50 - 60 cm hoch, mehrjährig. Ihr mild-würziges, etwas nussartiges Aroma passt gut zu Kräutersossen, Salaten, Suppen, Gemüse, Frikassee, Fisch- und Eiergerichten (nicht mitkochen). Wirkt verdauungsfördernd, blutreinigend und appetitanregend. Nur junge Blätter frisch verwenden. Stellt keine besonderen Ansprüche an Standort und Boden. Bei Mehltaubefall stark zurückschneiden.
Aussaat: ab März bis Mai.