Origanum vulgare, 40-60 cm hoch, Haupternte kurz vor der Blüte. Mehrjährig. Das Nationalgewürz der italienischen Küche. Für Tomaten, Fleisch, Käse, Suppen, Gemüse, Pizza, als Tee (mitkochen bzw. mitbacken) Wirkt magenstärkend, verdauungsfördernd, sowie gegen Erkältung, Asthma und nervöse Kopfschmerzen. Naturkosmetik: Zusatz für erholsame Bäder. Braucht warme, trockene Lage, sonst anspruchslos.
Aussaat: ab April.